北大路魯山人氏が日本の藝術全般に遺した多大なる影響。
その凄味の一端がこの器たちからも伝わってきます。
数百年の歴史を閉じた京都の老舗料亭から譲り受けたものや縁あって頂いたものなど。
常に座右に置いて日々、美意識を高めていきたいと思います。
私が料理の世界に入って最も影響を受けた人物であり、
それがなければこんな偏屈なお店になってなかったと断言します。(笑)
美意識に関しては彼を超える人物は今後もなかなか出てこないでしょう。
織部 菊花彫文平向付 黒田陶苑識箱
備前土 割山椒向付
灰釉 一尺長方皿